伙食标准提高请示五篇

伙食标准提高请示 1

尊敬的领导：

为改善公司食堂伙食，使食堂供应花色品种增多，饭菜可口，给员工一个称心如意的就餐环境，人力资源部进行了认真思考，并付诸行动，取得了一定成绩。但由于近来物价上涨速度较快，周期较长，居高不下，给食堂费用造成了一定压力，为打破食堂目前存在的“換一菜式就超支”、“天天个样，周周老面孔”的“守摊子”现状，充分发挥主观能动性，保证食品安全，改善伙食质量，提升员工就餐满意度，给员工提供一个良好的工作生活环境，从而保证员工身心健康，为公司更好地服务，本着“以人为本，和谐发展”的经营理念，现对食堂现状进行分析，并提出如下建议

食堂现状：目前公司食堂肉菜主要靠蔬菜公司配送，由于公司就餐人员少，肉菜购买量不大，且周末不需配菜，配送公司不能做到薄利多销，只能在肉菜单价上“下功夫”，人为的造成菜价波动较大，甚至居高不下。另一方面，近段时间市面上的商品价格也在不断上涨, 幅 度较大,周期较长,按目前 4 元/餐的标准，厨师只能按照“哪个菜便宜就买哪个菜”选配，每天稍微换一个菜式，就会超支 100 多元，因此很难做到口味周全，员工“有菜不来吃，来吃菜不够”的现象偶有出现。

意见及建议: 根据目前市场行情,公司自20年菜的费用是2.5元/餐(包含5个 菜),1.5 元/餐（包含油米、水果、煤气、清洁用品等饭堂所有费用）合计 4 元/餐，经过两年多的变化，此费用已不能再满足日益增长的物价需要，建议公司适当调整餐费标准，就公司的情况来看可适当调整如下

正常就餐情下周一至周五: 在原来4元/餐(包含饭堂所有费用)基础上加多5角/餐，即 4.5 元/餐，同时菜式更改为两两素，数量上适当增多，质量上有保证，花样尽量变化，营养上有所提高，以解决众口难调的现状。公司原考虑到员工加班及住宿公司的员工方便，规定 周末报餐人数达 10 人以上即开餐，从每月扣餐与实际费用来讲，按 4.5 元/餐是不会超出预算的，实际上超出预算也是集中在周未这部分，就周末就餐来讲的费用会超出只是一点点或者不超出，这个费用基本上是从正常就餐的费用里节省出来，这样正常就餐费用的实际支出还未 达到 4 元/餐，所以从整体考虑，建议
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