在全县食品安全重点领域专项整治工作推进会议上的讲话

同志们：

今天，我们在这里召开全县食品安全重点领域专项整治工作推进会议，主要任务是深入学习贯彻总书记关于食品安全工作的重要论述和重要指示批示精神，全面贯彻落实省、市关于食品安全工作的最新决策部署，深入分析当前我县食品安全监管面临的新形势、新挑战，并就下一阶段全县食品安全重点领域专项整治工作进行再动员、再部署、再落实。刚才，县市场监管局的 XX 同志通报了前期在网络餐饮、学校和养老机构食堂、肉及肉制品等重点领域专项整治工作中发现的突出问题，问题导向明确，分析得比较透彻，提出的下一步工作计划也很有针对性，我完全同意，希望大家结合实际，认真抓好贯彻落实。

参加今天会议的有县市场监管局的班子成员、各监管所的所长，还有相关单位的分管同志，特别是有我们市场主体的代表。这充分说明，保障食品安全是一项系统工程，需要我们各方面齐心协力、同向发力。下面，结合会议主题和当前工作实际，我再讲三点意见。

一、提高政治站位，深刻认识新时代食品安全工作的极端重要性

食品安全，一头连着广大人民群众的身体健康和生命安全，一头连着经济发展和社会稳定，是民生工程，也是民心工程，更是重大的政治任务。“民以食为天，食以安为先”，这句古训在今天依然具有深刻的现实意义。总书记反复强调，要用 “四个最严” 的要求，切实保障人民群众 “舌尖上的安全”。我们必须从讲政治、顾大局的高度，深刻认识到抓好食品安全工作的极端重要性和现实紧迫性。

当前，正值 2026 年的关键发展时期，我县经济社会正处在高质量发展的快车道上，食品产业作为重要的民生基础产业，也呈现出前所未有的蓬勃发展态势。新业态、新模式层出不穷，产业链条不断延伸，消费需求日益多元，这既为我县经济发展注入了新活力，也给我们的食品安全监管工作带来了前所未有的新挑战。我们看到，随着互联网经济的深度融合，网络餐饮已经成为居民日常消费的重要组成部分；我们的人口结构变化，使得学校和养老机构的集中供餐安全问题愈发凸显；人民群众对生活品质要求的提高，也使得对肉及肉制品的质量安全关注度达到了新的高度。这些重点领域，正是当前风险隐患最集中、社会关注度最高、监管压力最大的关键环节，容不得我们有丝毫松懈、半点马虎。

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