在食品安全治理水平提升工作会议上的讲话

同志们：

今天，我们召开全省“*食链”推广应用启动会议，主要任务是坚持习近平总书记“四个最严”工作要求，贯彻省委、省政府工作部署，落实全省市场监管年度工作要点，统一认识，迅速行动，全力攻坚，启动“*食链”应用，推进食品安全追溯体系建设，不断提升全省食品安全治理水平。下面，我讲三点意见。

一、统一思想，充分认识推广应用“*食链”的重要意义

（一）“*食链”推广应用，是落实“四个最严”的具体举措。食品安全是最大的政治，关系人民群众身体健康和生命安全。习近平总书记强调，要抓紧建立健全农产品质量和食品安全追溯体系，尽快建立全国统一的农产品和食品安全信息追溯平台,实现生产、收购、储存、运输、销售、消费全链条可追溯，用可追溯制度倒逼和引导生产。20XX年5月，《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》对信息化追溯体系建设提出明确要求；2021年12月，国务院《“十四五”市场监管现代化规划》提出，围绕重点食品，分品种逐步开展食品安全追溯工作。今年2月17日，韩正副总理在国务院食品安全委员会第四次全体会议上强调，要强化科技支撑，推广新技术新手段，探索建立全国统一的食品安全信息追溯平台，加强大数据分析运用，提高监管针对性有效性。“*食链”的开发建设、推广应用，是落实习近平总书记“四个最严”工作要求的具体行动，是落实国家实施食品安全战略的关键一步，“*食链”信息化追溯是食品安全现代化监管的有效途径，更是大势所趋。

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