在2025年全市外卖食品安全整治工作推进会上的讲话

同志们：

网络餐饮作为一种新兴业态，在短短几年内实现了爆发式增长，深刻改变了市民的消费习惯，也为餐饮产业发展注入了新的活力。然而，伴随其高速发展而来的，是日益凸显的食品安全风险和监管难题。外卖食品安全，一头连着千家万户的身体健康，一头连着经济社会的发展稳定，是重大的民生问题，也是重要的经济问题。抓好这项工作，是我们必须扛起的政治责任，也是我们践行以人民为中心的发展思想的具体体现。今天，我们在这里召开全市外卖食品安全整治工作推进会，主要任务是深入贯彻落实*省、*市关于加强网络餐饮食品安全监管的系列决策部署，总结前期工作成效，分析当前面临的形势与挑战，并对下一阶段的重点任务进行再动员、再部署、再落实。刚才，市市场监管局的同志通报了当前工作的进展情况，解读了《*市无堂食外卖餐饮食品安全工作指引（试行）》，几家网络餐饮单位代表与网约配送平台现场签订了《食品安全共治合作协议》，这为我们构建“网络经营户+平台+骑手”三位一体的食品安全共同体开了一个好头。下面，我讲三点意见。

一、肯定成绩，正视问题，清醒认识外卖食品安全监管工作的长期性与艰巨性

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